A magas vérnyomásban szenvedő betegek diétájának gerincét is a fenti elvek képezik. Mind a testtömeg-csökkenésnek, mind a konyhasószegény étrendnek vérnyomáscsökkentő hatása van. Ezért a diéta jellemzője általában az energia- és konyhasószegény étrend.
